文章插图
用料：高筋面粉350克、酵母5.5克、盐3.2克、白糖45克、鸡蛋52克、水160克、黄油25克、白糖25克、面粉25克、蛋清22克 。
1、高筋面粉、酵母、盐、白糖、鸡蛋、水放入盆中 ， 揉成柔顺光滑的面团 。加盖放置在温暖的地方发酵1.5至2小时 。
文章插图
2、面团分割成12等份 ， 每个大概50克，整齐地摆放在加了锡纸的烤盘上 。
文章插图
3、烤盘放置在烤箱中 ， 关好烤箱，进行二次发酵，30分钟至1小时 。直至面包胚看起来蓬松胀大2倍的样子，取出烤盘 。
文章插图
4、黄油预先融化成液体 。黄油、白糖、面粉、蛋清放入碗中搅拌均匀 ， 成黏糊状 。
文章插图
5、黄油黏糊用筷子夹起，堆到面包胚的头顶上 。
文章插图
6、将烤盘放入175度预热好的烤箱中 。中间层 ， 上下火 ， 175度，20分钟即可 。
【面包装饰雪芙皮的配方】
文章插图
推荐阅读
- 学生军训内容 新生军训
- 梦见很多乌龟 梦见很多乌龟预示什么
- 冰柜十大名牌排名榜 冰柜品牌
- 怎么做捞汁 捞汁的材料和做法步骤
- 关于招商引资工作人员的面试
- 爬墙虎什么时候种 爬山虎的品种
- 除草去根方法
- 粗盐能不能放冰箱里储存，盐能放冰箱里冷藏吗
- 打印a1纸的打印机多少钱 a1打印机