荠菜是凉性还是热性
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荠菜是凉性 。可从植物的生长环境理解 ， 因荠菜属于耐寒性作物 ， 喜冰凉的气候 ， 在严冬也能忍受零下的低温 ， 所以属于凉性 。荠菜是一年生或二年生草本 ， 高30至40厘米 ， 主根瘦长、白色、直下、分枝、茎直立 。含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸及延胡索酸等有机酸 。常生长于田野、路边及庭园 。
荠菜性味归经功效作用荠菜性凉 ， 味甘 ， 归经：肝,脾,肺 ， 它有利于脾 ， 清热 ， 利水 ， 消肿 ， 平肝 ， 止血 ， 适宜人群是有痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等症状 ， 荠菜是一种有多种功效的野菜 ， 对人体也是非常有利的 ， 可以适量吃一些来养生 。
荠菜有类似麦角的作用 。其浸膏试用于动物离休子宫或肠管 ， 均呈显著收缩 。全草的醇提取物有催产素样的子宫收缩作用 。全草的有效成分 ， 能使小鼠、大鼠离体子宫收缩 。煎剂与流浸膏均能兴奋动物子宫 ， 对大鼠离休子宫(未孕) ， 兔在体子宫(己孕及未孕) ， 猫在体子宫(未孕)都能加强其收缩 。用相当生药0.08-0.8g/kg静脉注射于子宫造痿兔 ， 可见子宫收缩加强 ， 肌紧张度及频率略增;煎剂灌胃(相当生药5.263g/kg)亦如此 。
兴奋子宫的有效成分 ， 溶于水及含水醇 ， 不溶或极难溶于纯醇、石油醚、无水乙醚或无水氯仿 。荠菜提取物对未交配过的豚鼠子宫也有较强作用(鲜汁和干药差不多) 。荠菜中含荠菜酸(Bursicacid)有止血作用 。荠菜提取物(含草酸)静脉注射或肌内注射(每次2-3ml ， 隔2-4小时1次 ， 每天最多用15ml)于各种出血病人 ， 有明显止血作用 。对血友病患者 ， 可增加血块抵抗力 。
用荠菜煎剂给小鼠灌胃 ， 小量(相当生药0.02g/10g体重)能使半数以上小鼠出血时间缩短 ， 较大量(相当生药0.06g/10g体重)使多数小鼠出血时间反延长;用流浸膏挥发液给小鼠腹腔注射 ， 均有缩短出血时间的作用(用量大较显著) 。兔静脉注射流浸膏挥发液可缩短凝血时间 。但也有相反的报道 。对心、血管也有好处 。
荠菜是凉性的荠菜是酸性食物还是碱性食物呢每个人的体质不同 ， 有些寒性的蔬菜不适合自己吃 ， 比如清明节常吃的荠菜 。那么荠菜是凉性的吗?荠菜是酸性食物还是碱性食物?
荠菜是凉性的吗
营养专家介绍荠菜是凉性的蔬菜,荠菜属于耐寒性作物 ， 喜冰凉的气候 ， 在严冬也能忍受零下的低温 。
荠菜是酸性还是碱性
养生专家介绍荠菜是属于弱碱性食物 。一种食物属于酸性还是碱性 ， 取决于食物中所含矿物质的种类及含量 。根据食物本身所含元素成分的多少 ， 可分为碱性食物、酸性食物、中性食物 。
其中 ， 碱性食物是含有钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物 ， 在体内的最终的代谢产物常呈碱性 ， 如蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等 。
生活常见的碱性蔬菜
1、属于寒性的碱性食物有莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带 。
2、属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜 。
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