麻辣牛肉火锅怎么煮才好吃 麻辣牛肉火锅怎么煮才好吃视频


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文章插图
1、材料:牛肉、葱、蒜、辣椒、八角、花椒各适量 。
2、洗净葱、蒜 。将葱白和葱叶切开,蒜切成块状 。干辣椒切成小段 。备好八角和花椒 。
3、将牛肉洗净,切成薄片 。
4、牛肉切成片后,放入锅中用开水焯2-3分钟,捞出放盆中 。
5、锅中放油,油热后,放入切好的葱、蒜、辣椒、八角、花椒小火进行翻炒 。
6、炒出香味以后放入豆瓣酱,来回翻炒,防止粘锅 。
7、豆瓣酱炒香以后,放入牛肉,加酱油,食盐用铁锅铲来回炒翻,加入水后撒入辣椒粉 。大火烧开 。
【麻辣牛肉火锅怎么煮才好吃 麻辣牛肉火锅怎么煮才好吃视频】8、锅开以后,将整锅汤倒进电锅中,撒上葱叶,打开一个开关,这时可以放自己喜欢的配菜了,待配菜熟以后就可以享受美味啦 。

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