傅正海介绍了农村土壤和肥料
听了付师兄的介绍和他对果园的管理,我们对他个人产生了兴趣 。在我们的追问下,得知他也是一个有故事的人 。原来,在管理这个果园之前,54岁的付哥是一名“IT”从业者 。初中毕业后,他在镇上做起了家电维修、电脑组装、打字复印、监控安装的生意,干了近30年 。从经营了近30年的“IT”行业,到农业果园,这一大步迈得有点大,源于他对农村和农业的“感情” 。
客户拍摄短视频 。
“2008年我承包了这十几亩地,决心种出跟别人不一样的苹果 。”付哥介绍,以前从事电脑组装、家电维修的时候,经常听人说现在农业不好做,苹果不值钱 , 桃子不值钱,粮食不值钱 。反正他也不知道是谁在种地挣钱 。他心里很不服气 。他为什么不能靠种地挣钱?为什么不赚钱?他脑子里有了主意,决定去种田,看看能不能赚钱 。当时科技发展,人民生活水平提高,年轻人不爱看电视,电脑组装生意失败 。几乎被手机取代 , 于是他决定退出这个行业 。
“倒垂柳”苹果树
富哥是个聪明人 。他出生在农村 , 从来没有离开过农村 。况且他从事“IT”行业多年 。他对互联网和农业发展现状有一些了解 。所以他对种田不赚钱有自己的看法 。还有苹果种植、果园管理、栽培方法、销售渠道等 。决定你是赚钱还是赔钱 。比如你看到别人种什么 , 你就跟着种什么,这种思维理念基本上是赚不到钱的 。怎么才能赚钱?答案只有一个,就是“不走寻常路”,培育与众不同的苹果 。
苹果挂满了树枝 。
怎样才能种出不同的苹果?“我那十亩果园里的苹果树有一半是红富士 。我还听取了农业专家的建议,通过深耕和富硒改良土壤,不使用化肥 。这里农村有很多羊粪,我会收集羊粪等土杂肥 。苹果树不用农药,而是用一种生物技术来除虫 。”富哥说,他决定走“高端”路线,培育出口感好、口感好的“高端”苹果 。目标人群也是“高端”人群,城市白领,中高收入者,销售渠道也和别人不一样 。
苹果有“冰糖心”
销售渠道和别人有什么不同?付哥介绍,有了质量好、和别人不一样的苹果后,最重要的环节就是怎么卖 。也就是说 , 你的销售对象和消费者是谁?质量好的苹果如果在农村大集里卖,基本上是“死路一条”,因为去市场买苹果的大多是农村的大爷大妈,他们的消费心理基本就是谁卖的便宜谁买 。
顾客在果园里采摘苹果 。
就算是路边摊卖也一样 。所以他的销售思路是:一是网络平台线上销售,二是城市社区团购,三是亲子采摘 , 四是有“铁粉”的老客户支持 。这种销售思维让他避免了低价的尴尬 , 但前提是你的苹果必须质量过硬,味道真的和别人的苹果不一样 。这是一个“硬件” 。
摘完苹果后,顾客当场称重 。
一个人的力量是有限的,齐心协力才是长久之道 。付大哥说,他种植的八亩富硒苹果,年产量5万斤左右 , 加上其他传统品种 , 年产量不到10万斤,影响力不足 。于是,为了增加富硒苹果的产量,提高当地苹果的整体质量,他联合郭庄镇前郭庄村、青龙峪村、九层岭村以及洛河镇陈嘉官庄村的七八个果农,组织成立了苹果种植专业合作社 。在他的指导和带动下,扩大了当地“富硒苹果”的产量和影响 。
顾客正在摘苹果 。
“这些‘富硒苹果’每斤售价比普通苹果高3到5元 。今年,我三分之二的苹果都被预订了 。”富哥介绍,好苹果是不卖的,怕没有好苹果 。这和“哪里有金子发光”的道理是一样的 。“倒垂柳”形状的苹果树很漂亮,吸引了许多人来采摘 。很多美女路过果园 , 看到园里的苹果都会停下来,用手机拍视频,现场采摘 。
红苹果挂满了树枝 。
“你看,这就是‘苹果王’,这个苹果得有672斤重 。去年有个‘苹果王’长到了两斤多 。”付哥说,他那片“倒柳果园”有点特别,苹果大 , 果树美,在当地网络名人中甚至成了“打卡地” 。很多人在朋友圈看到视频后都来这里打卡 。因为“打卡”多了,也提升了“落柳果园”的名声,也让他的果园与众不同 。这一点,让他没有想到,这个自己管理苹果园的“绝招”,竟然成了一个无声的卖点 。
顾客现场采摘红苹果 。
就在我们在看傅大哥的果园的时候 , 傅大哥的手机响了好几次,都是客户联系来摘苹果订购的 。我们看着他忙着接电话订单,心里想,苹果园能这么玩吗?当很多果农抱怨苹果不好卖 , 苹果价格低,苹果滞销的时候,有没有认真思考过导致价格低 , 销售滞销的原因?为什么人家苹果卖的好,价格高?为什么自己的苹果不行?这仅仅是市场的原因吗?
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