锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

毛蚶子里面黑色的东西能吃吗

睿知生活知识

吃不下 。黑色的部分是内脏 ， 不能食用 。毛蚶需要彻底清洗后再食用 。可以将毛蚶放入溶有海盐的水中，将筷子放入水中使其与盆底分离 ， 然后滴几滴香油 。等待2-3小时左右 ， 毛蚶就能把沉淀物全部吐出来 。
毛蚶的处理方法:毛蚶的沉淀物很多，可以用淡盐水浸泡1小时，然后用清水冲洗3-5次，这样可以把壳内的沉淀物洗干净 。将水烧开，将蛤蜊放入沸水中煮10-15分钟 。开膛后取出文蛤，将文蛤的水煮沸，澄清沉淀物，备用 。煮熟的蛤蜊去壳并去除内脏，剩下的蛤蜊用煮熟的蛤蜊漂洗 。最后 ， 把所有的蛤蜊放入开水中，再洗一遍 。
毛茛的饺子做法:将洗净的熟毛茛切碎，韭菜1斤切碎，放入毛茛块中 。馅料里放1勺酱油，1勺海鲜酱，1勺蚝油，少量味噌，1勺花椒粉，少量盐 。所有的调料都要放在蛤蜊上 ， 不能放在韭菜上，这样可以防止韭菜出水 。包饺子前，加入半碗熟大豆油，将馅料和调料拌匀 。然后马上把饺子包起来 ， 这样韭菜就不容易出水了 。包好饺子，煮熟 。
【毛蚶子里面黑色的东西能吃吗】凉拌文蛤菠菜怎么拌:文蛤洗净处理，菠菜漂洗焯一下，然后用冷水捞出，去掉多余的水分，用刀纵横切几下，变成小块 。准备好所有调料 ， 开始调汁 ， 根据个人口味增加量 。将煮熟的蛤蜊和菠菜放入盘中，拌入调味料 。

    推荐阅读


    上一篇：直系血亲关系包括哪些 直系血亲关系有哪些

    下一篇：广东河源人属于客家吗