【吃的零食西瓜子是西瓜里的籽吗】不会，一般来说 ， 西瓜里面的籽都太小了，所以市面上生产的西瓜籽一般都是来自一个特殊的西瓜品种 。瓜的味道淡而无味，籽又多又大，不能当水果吃 ， 只能专门吃籽 。瓜的瓜子颗粒饱满，经过油炸加工，就成了我们经常吃的西瓜子 。
甜瓜又名籽瓜，结出的瓜子黑边白心，粒粒饱满，块粒大 。秋天，籽瓜成熟后，用拳头把瓜打碎，把籽吃掉，用水洗净，晒干，经过适当处理就可以做成西瓜籽了 。
打瓜子有很多种方法，最常见的是用盐炒瓜子 。将西瓜籽洗净 ， 沥干水分 ， 撒上适量精盐 ， 搅拌均匀，静置3小时 ， 然后晾干或烘干，再放入煎锅中煎熟 。
西瓜籽洗净沥干水分 ， 翻炒，加入适量熟油、盐、糖精，翻炒至熟，再加入适量油、盐、糖精，继续翻炒至干 ， 或直接放入烤箱烘干 。出锅后喷食用香精做油瓜子 。
将西瓜用清水洗净，沥干水分，放入煎锅中煎熟 。适量的酒曲盐和糖精，先将盐用水溶解，加水至盐能完全溶解的程度，再将糖精溶于盐水中 。将盐、糖、液体倒入瓜子锅中 ， 用小火煸炒至干，或放入烤箱烘烤 。最后喷洒食用香精即可制成糖盐瓜子 。
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