酱牛肉是我们大家都熟悉的 ， 这是非常不错的一种食物 ， 而且在烹饪的时候可以用到的方法也是非常多的 ， 其中孜然酱牛肉就是非常不错的一个吃法 ， 那么在吃的时候能起到的好处有哪些 ， 我们应该如何进行烹饪 ， 下面就让我们一起看看孜然酱牛肉的情况 。
孜然酱牛肉的材料
酱牛肉 ， 红葱头 ， 色拉油适量 ， 食盐少许 ， 料酒适量 ， 生抽适量 ， 白糖少许 ， 孜然适量 。
孜然酱牛肉的做法
首先我们就需要把各种的材料都准备好 ， 酱牛肉在冰箱内冻硬后 ， 拿出来用刀切成薄片 ， 尽量越薄越好 。将切好的肉片放在碗里 ， 加生抽、料酒、盐和少许糖搅拌均匀 ， 腌制15分钟 。腌肉的同时 ， 将洋葱切片 。锅中倒油 ， 大火爆炒 ， 放入肉片 ， 迅速炒散后 ， 倒入洋葱片 ， 放少量盐 ， 待肉片变色后撒孜然粉 ， 此时关火 ， 翻炒均匀后即可出锅 。
孜然酱牛肉的食用功效
孜然酱牛肉是味道非常不错的一种食物 ， 而且吃起来的养生效果也是非常不错的 ， 首先牛肉营养丰富 ， 它比猪肉的营养价值更高 。牛肉有补充失血、修复组织的功效 ， 所以对处于生长发育时期或手术之后的人食用 。牛肉能暖胃益气的作用 ， 所以是冬天的进补佳品 。牛是一种很有力气的动物 ， 所以吃牛肉也能强健筋骨 ， 是可以帮助我们促进肠胃健康的好选择 ， 可以很好的补血益气 ， 同时孜然中含有较高含量的蛋白质、脂肪、无机盐 ， 还有丰富的钙、铁、镁等矿物元素 。孜然有利尿、镇静、缓解肠胃气胀的功效 。对于缓解消化不良或者肾虚等问题都可以的得到很好地缓解作用 ， 是可以帮助我们改善肠胃不适问题 。
【孜然酱牛肉——暖胃益气缓解消化不良】
上面给大家介绍了孜然酱牛肉的一些情况 ， 可以发现孜然酱牛肉是非常美味的一种食物 ， 经常吃对我们健康也会有帮助 ， 能起到不错的养生效果 ， 在其中的营养价值含量是很丰富的 ， 同时还可以很好的缓解肠胃不适情况 ， 大家不要错过 。
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