最近看到菜市场有莼菜卖 ， 之前从来没吃过，那莼菜是荷叶的嫩叶吗？
并不是 。
【莼菜是荷叶的嫩叶吗】莼菜是多年生水生草本植物，属于睡莲科或莼菜科莼菜属莼菜 ， 也被称为又名马蹄菜、湖菜等，其口感鲜美滑嫩，营养丰富 ， 是可以直接食用的，食用后可以对人体起到清热、利水、消肿、解毒的作用，而荷叶是睡莲科荷叶属植物莲的叶，一般不能直接食用，而是用来泡水喝 ， 可以对人体起到清暑利湿、减脂减肥、抗氧化的作用，所以两者是不同的 。
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