花螺是人们经常食用的一种贝类 。主要产于广东岭南沿海一带，又称东风螺 。蜗牛个头大，肉质脆嫩 ， 但是我们吃这种海鲜贝类的时候，一定要注意现吃现杀，要买新鲜的，不然死了的海鲜容易滋生各种细菌，对人体非常不好 。并且尽量不要隔夜吃东西 。
蜗牛第二天能吃吗？花螺不建议隔夜食用 。喜欢海鲜的人现在就吃 ， 做好以后尽量不要隔夜吃 。如果隔夜食用，可能会出现细菌 。很多隔夜的食物是不适合吃的，生活中要多注意，尽量少吃隔夜的食物 。不仅对身体不好，还可能造成严重伤害，弊大于利 。
花螺多久可以不吃？田螺建议当天食用 。如果不吃，一定要妥善保存 ， 彻底加热后再吃 。吃了不新鲜的蜗牛容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状 。严重者可出现脱水、电解质紊乱、惊厥，甚至休克、昏迷、败血症等症状 。
蜗牛怎么清洗？1.将田螺冲洗一次 ， 放入盆中浸泡几分钟，将体内杂质吐出，待泥土稳定后，将田螺捞出清洗干净 。
【花螺怎么清洗处理 花螺第二天还能吃吗】2.将田螺浸泡在盐水中2小时，使细菌和沉淀物被浸出，然后用清水冲洗干净，洗净后用热水煮沸 。一定要煮一会儿，不然里面的脏东西还是会残留的 。如有残留，用钳子夹住尾部，冲洗干净 。
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