【小蚕蛹和大蚕蛹的区别】
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蚕蛹是现在很多人都非常喜欢吃的一种食物，蚕蛹里面的蛋白质含量是非常高的，是一种很好的滋补食品，很多人想要知道小蚕蛹和大蚕蛹之间到底有什么区别，下面就给大家介绍一下小蚕蛹和大蚕蛹的区别 。
小蚕蛹和大蚕蛹的外观区别
小蚕蛹和大蚕蛹的大小品种是不一样的，其他方面是相同的，不管是营养价值还是制作方法都一样，区别不大 。
小蚕蛹和大蚕蛹的营养价值区别
小蚕蛹和大蚕蛹里面的氨基酸以及蛋白质都是非常丰富的，能够被身体很好的吸收以及利用，而且还可以起到提高身体免疫力，降低血脂，降低血压效果，微量元素很高，能够让筋骨变得更加强健，而且还含有镁元素，同样可以达到很好的滋补身体作用，让身体体质变得更好，疾病出现的几率就不会那么高 。
大蚕蛹和小蚕蛹的吃法区别
蚕蛹可以用爆炒的方式来制作，首先要把蚕蛹放到锅中煮一下，捞出来水分沥干，然后再剪开来，把里面的东西去除放到容器当中，加入适量的淀粉，盐以及料酒搅拌均匀，锅中加入适量的油烧热，把蚕蛹放进去炸一下，然后就可以捞出来备用，再留一些底油，加入蒜，生姜，葱翻炒，再加入芹菜以及十三香翻炒均匀，把蚕蛹也倒进去翻炒，加入适量的鸡精，盐调味以后来吃 。蚕蛹还可以和韭菜搭配在一起吃，需要把蚕蛹和韭菜全部都处理清洗干净，锅中加入适量的油烧热，然后再把生姜丝放进去翻炒一下，蚕蛹放进去翻炒到熟透，再把韭菜放进去翻炒一下，添加适量的生抽盐调味，炒香以后就可以吃了 。蚕蛹还可以和辣椒搭配在一起炒着吃，先把蚕蛹清洗干净煮一下，煮熟以后就把它剪开，然后再把辣椒清洗干净切一下，准备一些芹菜，洗干净以后也切一下，锅中加入适量的油烧热，蚕蛹放进去快速翻炒，再加入辣椒翻炒一下，把芹菜放进去，加入适量的盐继续翻炒，炒好以后就可以盛出来吃了 。
上面给大家介绍的就是小蚕蛹和大蚕蛹的区别，适当的吃一些蚕蛹能补充身体所需要的营养，让健康情况得到有效改善，可以用各种不同的方法来制作，按照自己的喜好来选择就可以了 。
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