文章插图
1、食材：冻豆腐2块、排骨1斤、花椒半勺、生姜四片、八角微量、盐少许、鸡精微量、芝麻油三滴 。
2、将排骨剁好 ， 放在盆中；把豆腐切成小块 ， 放在另一盆子里 。
3、将适量的冷水和剁好的排骨 ， 依次倒入紫砂锅中 ， 盖好盖子 ， 点火炖开水 。
4、放入3个八角、适量花椒、4片生姜 ， 煮上1个小时左右 。
【豆腐炖排骨汤的做法，豆腐炖排骨汤的做法视频】5、差不多煮熟了排骨 ， 再倒入切好的豆腐 ， 滴上三滴芝麻油 ， 洒点鸡精 。煮熟豆腐即可 。
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