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能吃，但不好吃 。生菠萝蜜没有甜味，吃起来像在嚼没有味道的植物纤维 。菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物 ， 分布于东南亚热带森林及河岸边、中国福建、台湾、广东、广西、海南等 。菠萝蜜抗旱性中等 ， 久旱常落果，对土壤要求不苛 。它是常绿乔木，树高10至20米，胸径达30至50厘米；托叶抱茎环状，遗痕明显；叶革质，螺旋状排列 ， 椭圆形或倒卵形，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘；聚花果椭圆形至球形 ， 或不规则形状 。
菠萝蜜催熟方法：
【菠萝蜜生的能吃吗】如果菠萝蜜开口比较平整 ， 可在开口处包上保鲜膜，注意保鲜膜不能包住整个菠萝蜜，否则可能会导致其水分和乙烯封闭在菠萝蜜中，导致烂掉 。处理好切口后，将其放在太阳下暴晒一天，然后用报纸包起来，或者直接放在纸箱中，再放置到阴凉通风的地方 。过两天即可查看它是否出香气 ， 表皮是否变软，如果出现这样的迹象，再看果肉是否变黄 。如果出香味、皮变软、果肉变黄 ， 菠萝蜜就是熟了 。
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