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1、青花椒的果皮可以用来做调味料，也可以用来提取芳香油 。青花椒的种子也可以拿来吃，还可以拿来做肺燥 。最重要的是，青花椒还有药性，可以消寒解毒、健胃等 。
【青花椒的用途是什么 青花椒的作用】2、花椒性质属热，可以健胃驱寒，还可以杀毒 。如果有风寒疾病，可以吃花椒帮助治疗 。冬天天气比较冷，煮菜的时候花椒可以帮助提味呢 。即使胃口不好，闻到花椒的香味可能就什么都想吃了 。
3、花椒和藤椒一样都是麻的，但是花椒和藤椒不一样的是，藤椒会比花椒要麻一点，麻得也纯正一点 。但是花椒油还是很收欢迎 。
4、花椒可以用来做花椒油，花椒油一般用来制作川菜、凉拌菜、面食等等，吃火锅的时候加点花椒油更是能够让人打开胃口 。
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