葡萄酒有哪些酒塞,葡萄酒酒塞哪种好 _葡萄酒

目前市面上的葡萄酒，主要是用橡木塞和螺旋盖封瓶，另外还有一些不那么常见的葡萄酒酒塞，比如冠形瓶盖（也就是我们小时候喝汽水的那种瓶盖）以及玻璃瓶盖。
因为葡萄酒最开始都是使用橡木塞，而且我们熟知的法国波尔多产区比较传统，大部分都是橡木塞封瓶，所以会导致很多人觉得橡木塞封瓶的才是好酒，螺旋盖或其他瓶盖封瓶的就是便宜酒。
其实这是一种错觉，在瓶盖的选择上，酿酒师更多考虑的是葡萄酒本身的特征、是否要陈年窖藏、产区法规要求、酒庄本身的喜好、费用成本等综合方面考虑，而不仅是考虑葡萄酒的价格高低。
下面我将介绍这几种不同的酒塞，以及不同品质种类的橡木塞。
橡木塞
自15世纪现代欧洲开始以来，橡木塞一直是葡萄酒封瓶方式的首选。
为什么呢？软木橡树的树皮是为数不多的具有可塑性的天然产品，可将酒液保存在玻璃瓶内。也是从15世纪开始，用玻璃瓶装葡萄酒变得更流行。

文章插图

橡木塞是用什么做的？

橡木塞由软木橡树的树皮制成。
取材时并不需要砍伐橡树，而是每次最多剥掉树皮的一半。这是一项高技能要求的工作，需要专用工具和复杂过程。
想象一下，将一棵大树上易碎的树皮剥掉，切割成均匀的薄片，然后运送到加工厂，整个过程都要保证不能弄坏。
这就是橡木塞更昂贵的原因，所以人们迫于成本压力想找其他的封瓶方式。

材料可持续性

塑料是永生的（不能自然降解），而铝生产又需要消耗大量的能源。橡木塞封瓶并非最完美的封瓶方式，但考虑到可持续性和环境的影响，它显然要比合成瓶盖更加适合。
为了给新兴产业腾出空间，数百年历史的软木橡树林被砍伐。这些产业正在危及某些动物，并减少了橡木塞的产量。
软木橡树需要长25至30年的时间才能开始剥掉树皮用于制作橡木塞。
社会发展到如今，天然橡木塞已拥有了其独特的优点和缺点：
橡木塞：优点