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揭秘普洱茶膏干燥秘密方法

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【揭秘普洱茶膏干燥秘密方法】普洱茶膏是一种固态速溶茶 ， 创造于唐宋时期 。因为普洱茶膏是固体 ， 所以需要干燥 ， 那普洱茶膏干燥方法有哪些呢?下面我们一起来看看本文内容介绍 。
普洱茶膏干燥方法是对普洱茶膏的内质、外形及可溶性都非常重要 。常用的干燥方法有喷雾干燥 ， 冷冻干燥 ， 真空滚筒干燥和发泡干燥等 。喷雾干由于具有干燥效率高 ， 普洱茶膏制品的溶解性好、质量小、体积小、成本低 ， 在定型包装中能获得充满度等优点 ， 因而是首选的方法 。
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后 ， 通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离 ， 将获得的茶汁进行再加工 ， 还原成更高一级的固态速溶茶 。
其实 ， 只要注意中国茶叶发展历史 ， 尤其是制茶工艺演化历史 ， 就可以看出 ， 普洱茶膏是在借鉴唐朝与宋朝制作茶膏的工艺的基础上演化而来 ， 也是唐宋茶膏的延续 。
其实普洱茶膏干燥方法有很多种 ， 但在操作方法时一定要熟练 ， 否则一切都会徒劳 。
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