说到山东的大饼,就不得不提杂粮煎饼,但这并不是山东唯一的大饼 。在山东,几乎每个地方都有自己的特色大饼,比如枣庄的蔬菜煎饼!
小店,干净整洁 。
枣庄供应处小区有一家专门做蔬菜煎饼的小吃店 。这家店的生意可以说是附近最好的了,来吃饭的人也特别多 。
这家店看起来不大,但是里面的装修还是很精致的 。环境看起来不错,整洁干净,不会让人觉得恶心 。
开店的是个美女 。她的手艺相当好 。她一个人忙着 。除了馅,煎饼也是她做的,可以说是很辛苦了 。
6.5元一个,一斤多馅 。
这家店的蔬菜煎饼价格相当便宜,一个只要6.5元 , 而枣庄很多地方的蔬菜煎饼价格上涨很快 , 有的地方一个蔬菜煎饼涨到9元左右 。
很多人可能会觉得这家店的煎饼价格这么便宜,肯定是煎饼馅少了 。结果正好相反 。这家店的煎饼不仅大,馅也很足 。一个煎饼里面的馅料不止一斤!
馅料种类很多,一天能卖出几百个 。
然后有人好奇,一斤多的馅料是什么馅料?那是相当宽的 。有豆芽、豆皮、海带、豆腐干、白菜、洋葱等 。总共有十几个!
这样的馅料,这么低的价格,一定很受欢迎吧?事实也是如此 。据老板介绍,她一天要做一百多个蔬菜煎饼 。从早到晚,她都不能再闹了!
口感好 , 口味多 。
然后再来说说味道 。薄煎饼看起来很素淡 。脆皮是老板自己做的 , 不是外面买的 。他们相对健康 。
【附近哪有批发煎饼的 煎饼哪里有卖】而且馅料的味道比较特别,因为是多种蔬菜的组合,所以口感和味道都比较丰富 。有些人甚至会在里面加一个鸡蛋,这样吃起来更脆,但价格会多一块钱 。
当然除了各种蔬菜的味道,还有辣椒和孜然的味道,吃起来很香 。可以说是多种口味混合在一起,有种吃羊肉串的感觉 。
总的来说,这家店的煎饼味道不错,代表了枣庄煎饼的一个特色,价格也很实惠 。难怪当地生意这么好!
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