文章插图
1、食材准备：猪肉150克 ， 白萝卜200克 ， 姜2克 ， 蒜2瓣 ， 大葱10克 ， 干辣椒2个、食用油10克 ， 盐1克 ， 生抽2克 ， 鸡精1克 ， 白胡椒粉1克 ， 料酒2克 ， 淀粉2克 。
2、猪肉切丝 ， 加料酒、淀粉 ， 拌匀 ， 腌制15分钟；
3、干辣椒切段 ， 姜切末 ， 蒜切末 ， 大葱切片 ， 白萝卜切片；
4、炒锅里面倒入食用油 ， 油温6成热时 ， 下肉丝 ， 炒散 ， 放葱、姜、蒜炒香 ， 加入白萝卜炒至断生；
【白萝卜怎么炒好吃 家常白萝卜怎么炒好吃】5、调入生抽、盐、鸡精、白胡椒粉、糖 ， 翻炒均匀盛出即可 。
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