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煎饺子肉没熟 肉煎多久熟

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今天我要做煎饺，类似锅贴 。大煎饺，酥脆多汁，下煎上蒸 ， 非常好吃 。
被卖蛋糕的猫
材料中筋面粉 200g盐 1g水 220g左右猪肉 200g玉米 1根葱 2根姜末 3g蛋清 1个清水 5g五香粉 1茶匙酱油 2茶匙胡椒粉 3g麻油 2茶匙料酒 1茶匙盐 1茶匙糖 2茶匙
练习步骤1.首先，准备饺子皮的材料 。
2.将材料放入面糊缸中 ， 慢慢加水 。
3.这样揉就不用加水了 。
4.盖上盖子，醒20分钟 。
5、20分钟后，轻轻揉搓 。
6.继续盖在醒着的脸上1小时 。
7.将姜末、盐、糖、五香粉、胡椒粉、糖、酒和其他调料加入到猪肉糜中，搅拌直到它变硬 。
8.然后加入蛋清，搅拌至完全吸收 。
9.加入葱花，拌匀 。
10.然后加入玉米粒 。
【煎饺子肉没熟 肉煎多久熟】11、彻底搅拌均匀搅拌钢筋，注意整个过程要同方向搅拌 。
12.取出苏醒的面团 ， 在中间挖一个洞 。
13.慢慢把你的手伸进洞里 。
14.切掉它 。现在让我们开始吧 。
15.切成16g左右的块 。
16.滚点淀粉，用手掌压平 。
17.然后用擀面杖擀出中间厚边薄的饺子皮 。
18.加馅，煎饺大一点会更好看 。
19.从中间对折，捏紧 。
20.然后像这样，看这里的图片操作，你无法表达 。
21.然后把底部捏紧 。
22.然后像这样，这里还是图片操作，表达不出来 。
23.然后捏紧，另一边也一样 。
24.这样做出来的饺子只有弧度 。这种包装方式让锅贴非常好看 。
25.不粘锅里放油 ， 不用先加热 。
26.然后把饺子一个个排好，中火煎2分钟左右 。
27.加入60克清水 。
28.然后盖上盖子继续中火煎 。
29.煎至水分蒸发，打开锅盖 。
30.翻过来煎成这个颜色 。它金黄金黄，非常漂亮 。
31.出锅 ， 简单调一点辣椒油 。
32.拍拍它的背 。
33.趁热吃一口 。底脆，顶软！
34.超级超级好吃 。
技巧1.加水炒的原理是，有水就蒸 ， 水干了就炒 。2.饺子面团比面条略软 。3.饺子馅料可?。?所有馅料都好吃 ， 调料也差不多 。
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