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鸡店哪里有 鸡煲

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海洋一直是很多人吃货的聚集地 。现在 ， 这里新开了一家店，专门做有童年味道的鸡汤——味道小时！
小时，从店名就可以看出，这是一家充满童年气息的餐厅 。听说他们家的鸡公煲特别好吃 ， 连汤都让人想舔！
他们将在这两天开始营业 。下面就去小全帮你了解一下是不是真的这么好吃！
【鸡店哪里有 鸡煲】一进门就看到店里挂满了暖黄色的天花板灯笼，映衬着暖黄色的墙壁和木质的桌椅 ， 墙上挂着孩子们玩耍的图片，让人仿佛回到了童年简单朴素的小院 ， 勾起了很多童年的回忆~
木质围栏椅的设计将餐厅分为卡座和半开放式区域 。看起来像是农家风，但又带着现代时尚的清新 。
逛了一圈，小全等不及了，马上跟老板点了一锅鸡汤 。
在等待的过程中 ， 小全了解到，味道不大的鸡公煲对原料是很有讲究的 。一是选用深山里放养的，用零食麦皮和杂草虫豸长大的山坡鸡 ， 每只都养了180天 ， 肉质紧实有弹性 。
进入厨房后 ， 厨师不加任何配菜，味精 ， 鸡精，甚至酱油就洗 。只需扔一些简单的姜片和盐，然后倒入高汤煮沸即可 。
这里的汤底是沙虫等海料熬制的汤，还有一种是鲍鱼熬制的 。每一锅汤都要熬上一整天，沙虫的精华被熬进汤里 ， 吃起来又甜又甜，有些独特的鲜香 。
盖上盖子，大火烧开，再小火煨 ， 让汤汁的鲜美和鸡肉的肉香融合在一起 ， 直到汤变成金黄色，撒上少许葱花即可食用~
(小锅88元/大锅168元/锅)
打开盖子的一瞬间 ， 浓郁的鸡肉香气扑鼻而来，让人食指大动，口水忍不住流了下来~
整锅都是鸡肉，没有任何配菜，让鸡肉原本的鲜美完全呈现出来 。
每只鸡都是汤汁浓郁，肉质鲜嫩，口感爽滑，盐份适中 。连鸡皮都酥而不腻 ， 吃一次就停不下来！
吃完鸡 ， 锅里的精华汤可以用来拌面~
面条吸收了汤里鸡肉的鲜美 ， 不加任何调料 。直接吃就已经很好吃了 ， 绝对让你吃一碗就想吃~
面条做好之后 ， 加入沙虫或者鲍鱼做的汤，点几个配菜，趁热吃 。寒冷的冬天有这样的火锅真是太酷了！
小全烫了几个小菜，味道都很不错 。
也可以尝一尝~
虫草花
很多艾花都是平时在家用来煲汤或者和其他菜一起蒸的 。火锅的特色菜好像不多 。烫了吃起来又甜又脆，很不错~
珍珠马蹄铁
珍珠菱角建议加高汤后放入锅中 。煮久了也没关系 。菱角的甜味也会融入汤里 。煮久了 ， 嫩脆，和普通菱角的口感大不一样 。小圈吃会上瘾~
千叶托夫
千叶豆腐脑是很多火锅党的最爱 。不会像水豆腐一样煮久了变成“马蜂窝”，反而会越来越入味 。吸收满满的汤汁，咬上一口，是一种极大的享受~
金色知心勺
金黄的外皮包裹着一层糯米，中间是厚厚的芝士 ， 外面肉丸般的口感包裹着糯米的柔软 。咸味微甜，一口芝士忍不住流出来 。小伙伴们小心烫嘴~
每样配菜一点点，就能得到满满一盆的好食材~
这里除了一些常见的火锅配菜，味道小的时候还有很多野菜 ， 这在其他火锅店是不常见到的 。来店里的朋友可以试试~
皇帝
金丝菜
面条
辣木
……
商店里有许多美味的食物，
感兴趣的吃货不要错过！

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