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1、在流水下冲洗水果 。必要时，用干净的植物刷去除污垢 。干净的纸巾擦干 。把西瓜切成两半，然后分成四份 。从那里，你可以选择把水果切成楔子，片，立方体，或球 。立方体和球是最容易冻结的 。
2、把西瓜片放在烤盘上 。把这些东西放在一个单一的，甚至是一层，以确保没有黏在一起 。
3、冻结直至凝固 。把烤盘放在冰箱里几个小时 。准备好后，西瓜片应该被冻结成固体，不再软到可以用手指压入 。如果你很难从烤片中取出冰冻的西瓜，你可能需要用一个坚固的铲子来帮助你 。然而，通常，你手上的热量足以帮助你把盘子里的碎片释放出来 。
4、把这些碎片转移到冷冻柜里 。将冷冻的西瓜转入塑料袋或密封的塑料容器 。保持至少1/2英寸（1.25厘米）的空顶空，并将容器标记为当前日期 。顶空是至关重要的，因为它提供了西瓜有足够的空间扩大，因为它冻结 。如果没有顶空，容器可能会破裂或打开 。你使用的容器必须耐潮湿和水汽，而且材料必须足够厚，以保护西瓜免受其他气味或味道的影响 。
【冷冻的西瓜怎么解冻 冷冻的西瓜如何解冻】5、冷冻至使用完毕 。只要温度保持在华氏0度（摄氏18度），西瓜通常可以被冷冻8到12个月 。当你准备使用西瓜时，先把它放在冰箱里解冻，然后再加上盘子或其它东西 。解冻西瓜应在当天内使用 。
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