1、麦片：麦片所含的纤维质，是水溶性的，有助于降低血胆固醇 。也就是因为这种纤维质的特质 ， 所以煮出来的食物是成糊状的 。燕麦还有一个特质 ， 即它含天然防腐剂，可以使贮存的时间增长而不用加任何化学物品 。
2、豆奶 ：豆奶被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力 。磷脂是人体细胞构成的基本物质之一，是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分 。生物体中磷脂的代谢与脑的机能状态有关 。人在服用大豆磷脂后 ， 经过体内水解而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸 ， 具有较强的生理活性和营养价值 。
【麦片和豆奶哪个吃多了会发胖】3、由于豆奶的脂肪含量比牛奶低 ， 而燕麦的蛋白质较为丰富 。但是食物吃多了都会发胖 。
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