进入腊月后，广州的天气格外干燥，这半年几乎没下过雨 。喝一碗浓浓的八宝粥，又甜又香，胃里暖暖的，很舒服，很满足 。一般来说，八宝粥含有不同的成分，每种成分都有其特殊的保健作用 。冬天吃还能养血安神 ， 滋补养生 。
【早餐吃八宝粥有什么好处 为什么喝八宝粥】所以广州市第一人民医院药剂科中药师李欣推荐这款滋补养生八宝粥，能润燥祛燥，健脾安神，适合全家享用 。
推荐食疗配方:健脾养胃八宝粥 。
食材(3-4人):红豆50g、桂圆肉30g、花生30g、大枣30g、核桃仁50g、莲子30g、芡实30g、陈皮1瓣、糯米适量、糖适量 。
做法:1 。将原料洗净，将红豆、花生、莲子、芡实用适量的水浸泡，将核桃打碎成小块，将大枣去核；
2.将所有食材连同泡好的水一起倒入锅中，用武火煮沸，用文火熬成粥 ， 食用前根据个人口味加入适量白糖 。
功效:补血健脾，养血安神 。
李欣指出，八宝粥，顾名思义，由八种材料组成，其中桂圆肉、大枣能补益心脾 ， 养血安神；红豆补血消肿；花生健脾养血，润肺化痰；核桃仁补肾固精；莲子、芡实益肾、益精、健脾、止泻 。有了陈皮帮助理气健脾，脾脏才能健康，营养才能更好的吸收 。
各种物质的组合可以促进脾脏的健康运动，补充气血，巩固肾气 。糯米粥本身就有健脾养胃的作用 。冬天，一碗加了食材的八宝粥，好吃又健康 。
此粥特别适合体质虚弱、气血不足、面色萎黄、心悸失眠、神经衰弱、脾虚泄泻等人群食用 。(采访人员张华通讯员黄月星)
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