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今日导读:时风1野草叫“山楂”，是包饺子的好料 ， 比荠菜还好吃 。
清明节前后 ， 山里的野草野花进入疯狂期 。前天下过雨，草又绿又嫩 ， 他们看着就喜欢 。这个时候 ， 正是采摘野菜的好时机 。最常见的野菜是瞿瞿 ， 荠菜 。很多人都知道曲曲是蘸酱吃的，味道很棒 。荠菜是饺子的好馅料 ， 但是你懂的 。
上图这种杂草叫“山楂”，或者叫山蚂蚱 。也是著名的山珍海味，美味佳肴 。它喜欢生长在岩石或山中的裂缝里 。是多年生草本植物，也是山里的野菜 。可见于我国许多地区，分布于阳光干燥的岩石缝隙中，多见于东北、内蒙古、河北、山西、甘肃等地 。
每年春天，天气暖和的时候，山楂就会从地里长出来 。几场春雨过后 ， 它会长出一丛丛嫩嫩的茎叶 ， 娇媚可爱 。一般来说 ， 山楂的每根枝条上都有七八片叶子，细长翠绿，有点像麦田里常见的面条 。普通地区的人们都知道山楂味道鲜美，所以每年清明节前后都有很多人去山里采摘 。
山楂的阵营很丰富 。据调查，每100克山楂含有0.9克粗纤维、2.6克蛋白质、3克糖、56毫克磷、1.9毫克铁，还含有大量维生素、胡萝卜素、钙等特性 。它是一种纯绿色无污染的有机保健绿叶蔬菜，所以清明节前后，很多人去山上采摘 。采摘时，我们只
可以将清洗干净的山楂放入沸水中焯一下 ， 然后用冷水浸泡2-3个小时，然后凉着吃，也可以用韭菜、鸡蛋、木耳、和一些虾仁做饺子、包子 。味道鲜美独特，比常见的荠菜还要好吃 。
【山蚂蚱学名叫什么 蚂蚱是哪个】山楂不仅味道鲜美，而且它的全草可以入药 。它是一种珍贵的中草药，可以治疗多种疾病 ， 如缓解虚热，清燥热，解毒利尿等 。，所以有很高的价值 。
山楂具有很好的食用和药用价值 。现在，很多山楂的老根都被挖出来种在院子里 。春天，你可以摘它的嫩叶吃 。到了夏天山山楂顶，就会开出白色的花 。从远处看，有点像婴儿的气息，清新美好，看得见 。据调查，已知一根老根山楂需要7-10元 。不知道大家有没有见过山楂 。
今天的分享到此结束
感谢大家的阅读和支持 。
下次见！
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