4.改善体质，营养不良的人群食用，会增强他们身体的免疫力，从而强壮身体 。
5.辅助治疗贫血，瘦肉中含有铁元素，对于营养不良造成的贫血和缺铁性贫血有很好的治疗作用 。
【黄芪党参瘦肉汤】
这款家中常备汤品营养丰富，对于四肢乏力，肠胃功能差，心脑血管功能差等人群适合 。并且也很适合学生，教师等人群，提升学习记忆力，生津止渴 。
黄芪党参瘦肉汤的做法
准备瘦肉，黄芪，党参 。辅料准备沸水和电饭煲 。
食材提前洗干净，并且全部焯水，再将瘦肉切成大块 。
在电饭煲中倒入500毫升沸水，将全部食材放进电饭煲中 。
盖上锅盖，选择慢炖功能，进行三小时的慢炖 。
时间到，将食材和汤汁拿出直接使用即可 。根据个人口味，可加入少量盐 。
黄芪党参瘦肉汤的烹饪技巧
1.如何挑选优质黄芪 。黄芪是著名的中药材，表面呈圆柱形，略扭曲，长度大约在20至60厘米，以条粗长，皱纹少，质坚而棉，粉性足为优质黄芪 。
2.如何挑选优质党参 。根头部有多数疣状凸起的茎痕及芽痕，俗称狮子盘头 。根头下有密集的环状横纹，向下渐渐变得稀疏，质感稍硬或者略带韧性，断裂面有裂隙或放射状纹理 。这种的则为优质的党参 。
3.党参如何清洗 。新鲜党参需要大量清水进行冲洗表面，再用小刷子清洗根枝间的泥土，则可以清洗干净 。
4.瘦肉如何切能够嫩 。先将瘦肉洗干净，切出一小块看上面的横丝，切猪肉不能顺着它的横丝切，要与它相反 。切对的猪肉是花纹的，这样切无论怎样做都会很嫩 。
5.瘦肉应该如何挑选才能做出香嫩的肉 。方法1：看肉膘，肉膘光亮说明新鲜;方法2：看肉面，表面依然水嫩，则为新鲜 。
黄芪党参瘦肉汤的禁忌人群
适宜人群：此汤品适宜大多数人，尤其对于血压高，心脏功能薄弱，白细胞数量较少的人群适合，可以调节血压，增强心脏振幅，提升白细胞数量 。另外对于学生党，教师等说话较多的职业很适合，可以帮助他们提升学习能力，记忆力，并且生津止渴，让说话较多的人群能够缓解口干咽干的症状 。
禁忌人群：党参和黄芪都是性味甘平的食材，对大多数人都是适合的 。但瘦肉的加入，导致湿热偏重，痰湿偏盛，舌苔厚腻的人群不适宜吃瘦肉，会增加他们的身体负担，因此不建议食用 。
这款黄芪党参瘦肉汤应该作为家中常备的汤品，尤其是家中有老人的，更应该学会这道汤品，提升老人身体功能 。做法简单易学，食材也只需三样，方便购买，并且营养丰富，为家人带来多一重的保护，可谓是益处多多，快点学做起来吧 。
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