【大米放冰箱会不会生虫】冰箱里的大米是不能滋生的，米虫在低温下无法生存 ， 所以冰箱里的大米是不能滋生的 。但是，你需要先用自封袋或者保鲜袋把大米封好，再放进冰箱 。大米不怕冻，可以放在冰箱冰柜里保存 。
如果想保持新米的口感和品质，最好存放在低温环境下 ， 比如冰箱 ， 这样可以减少米油的氧化和米虫的滋生 。但需要注意的是 ， 米饭放入冰箱后，不能拿出来常温保存 。因为温度的变化会让大米表面吸水，会变得潮湿易腐 。而且厨房的温度比较高，不要一次性在家里囤积太多的米饭，这样也可以避免陈米的不良口感 。
当大米在室温下储存时，花椒可以用来防止大米被昆虫侵染 。花椒是一种具有特殊香味的天然抗氧化剂 ， 米虫对气味非常敏感 。准备几块干净的纱布块，每块纱布块上盖一点花椒壳，然后放入大米或面粉中，放在袋子的不同位置，保证对整袋大米和面粉都有效果 。
将大米储存在塑料瓶中也可以避免昆虫 。在家里收集塑料瓶，用水冲洗干净，晾干 。如果需要更多的米饭，可以选择大容量的瓶子 。在把米放进瓶子之前 ， 必须确保米是干的 。放进去后，迅速拧紧盖子 。这样既能使大米整齐，节省地方，又能防止大米滋生发霉 。除了大米 ， 红豆、紫米、小米等谷物也可以用这种方式保存 。
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