比较喜欢吃栗子,但是特别不喜欢剥栗子皮,每次剥栗子皮都老费劲了,想问一下有啥快捷方法吗?
【栗子皮里面的毛皮怎么剥掉】
1、热水浸泡法 。生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没 , 盖锅盖 。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力 。
2、筷子搅拌法 。将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离 。但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分 。
3、盐水煮 。用刀从栗子中间切个小口子,然后把切了的栗子放在盐水中,煮5分钟后捞出 , 趁热去掉栗子的壳和皮 。
4、电饭锅法 。第一步和上面一样,也是将栗子切个口子 。放在电饭煲中,煲内无需放水 。按下煮饭键 , 15分钟后 , 将栗子取出来剥壳和皮 。
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