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吃螃蟹的注意事项 大闸蟹先吃哪个部分

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大闸蟹是螃蟹的一种 。它们好吃又好喝 ， 所以很受人们的喜爱 。很多人喜欢吃大闸蟹，尤其是在秋天 。吃大闸蟹是有一定技巧的，尤其是吃大闸蟹的顺序 。一般你要先吃它的蟹黄，再吃蟹肉 ， 最后吃蟹腿 。
大闸蟹先吃哪里？吃螃蟹的顺序:先吃蟹黄 ， 最后吃蟹腿 。
吃螃蟹的正确方法是先打开螃蟹上的圆盖 。如果是母的 ， 你会看到黄蟹在腹部变黄 。这是螃蟹上最好的东西 。螃蟹靠近大腿的两边，有一些像猪鬃一样的白色东西，不能吃 。吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了 。蟹肉和鱼一样白 。
吃螃蟹的时候，最好把螃蟹掰成两半，让白色的蟹肉露在外面 。现在有些餐厅做螃蟹的时候直接一分为二，让蟹黄和蟹肉直接暴露在食客面前 。蟹腿一般都是最后一次吃，因为吃蟹腿要花很多时间 ， 而且里面的肉也不多 。当然，吃螃蟹的时候尽量把腿吃掉，不仅是因为腿里面的肉好吃 ， 也是为了避免浪费 。
注意事项:
吃螃蟹的时候，可以用姜和醋作为调味品，可以帮助消化和杀菌 。蒸螃蟹的时候，可以放点紫苏叶 。紫苏味辛温，发汗解表 。补气 ， 能给鱼蟹解毒 。
大闸蟹的哪个部位不能吃？1.胃吃螃蟹时 ， 打开蟹壳，会看到蟹壳顶部有一个用蟹膏或蟹黄包裹的三角形袋子 。这个三角形的袋子是螃蟹的胃，通常很脏，里面有食物残渣 。所以，螃蟹的胃不能吃 。
2.心吃了蟹蟹蟹的蟹壳 ， 蟹身中间有一个白色的六边形 ， 也就是蟹膏或者蟹籽的部分 。这是螃蟹的心脏，这部分不能吃 。
3.鳃吃螃蟹时，蟹壳打开后，蟹身两侧有两排灰色的软组织，即蟹腮，是螃蟹的呼吸器官，起过滤水质的作用 。所以很多脏东西留在腮里，所以这个部位太脏了，不能吃 。
4.肠把螃蟹翻过来，就是蟹壳朝下，然后有一个三角形的部分 。打开它，把它拔出来 。这是肠子的庇护所 。有肠道 。如果它是脏的，它将以黑色显示 。螃蟹的肠子一般都是蟹屎，不适合吃 。
吃螃蟹的注意事项1.螃蟹不宜生吃:螃蟹含有大量细菌、微生物、泥沙等污物 。它们没有经过高温灭菌，容易对人体造成不良影响，不建议食用 。半熟的螃蟹也是如此 。
2.不要吃得太多:螃蟹是寒性食物 。吃多了会刺激肠胃，可能会引起腹泻等不良症状 。
【吃螃蟹的注意事项 大闸蟹先吃哪个部分】3.不要吃死蟹:死蟹死后短时间内会变质 ， 体内会产生一定的毒素 。食用可能引起食物中毒等不良反应，不建议食用 。

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