文章插图
1、材料：猪展肉150g、白茯苓30g、赤小豆30g、花豆30g、薏米20g、莲子20g、陈皮3g 。
【怎么煲祛湿汤 怎样煲祛湿汤】2、赤小豆、花豆、薏米和莲子洗净 ， 用清水浸泡1个小时 。
3、猪展肉洗净 ， 切成2厘米见方的大块 ， 放入滚水锅中焯烫一下捞出 。
4、将浸泡过的豆类、猪展肉和陈皮放入汤锅中 ， 加入足量的清水 ， 大火烧开后转小火炖2个小时 ， 煮至豆类完全软烂 ， 最后加少许盐调味即可 。
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