马蹄（荸荠）与梨子一起蒸，会有清热去火的效果 。
用梨或荸荠煮水饮用降“燥” 。
马蹄（荸荠）甜梨汤：
做法一：
1、荸荠洗净，用刀子削去外皮，大的切开 ， 小的就可以直接用 。
2、甜梨去核切成块，枸杞用冷水泡一下 。
3、锅内放水，然后放入荸荠和甜梨 。
4、水开后加枸杞，最后加冰糖即可 。
做法二：
准备好荸荠和雪梨 。将荸荠去皮切成两半 ， 雪梨去皮切成小丁 。放入炖锅内，加入适量的水 。先选择高火煮至水开，改成自动档，慢炖4个小时 。可加入一点点冰糖一起炖 。炖好后剩出，装入碗内 。荸荠炖雪梨完成 。
【马蹄与梨子一起蒸的营养价值】注意：孕妇要慎吃荸荠 。荸荠，又称为地栗 。果实呈扁圆球形，脆甜多汁，肉质白嫩，鲜美爽口 。它富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分 。
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