步骤：
1、去腥，把猪蹄洗净切块，锅中加凉水，放入猪蹄 ， 姜片，煮沸后捞出再洗净 。
2、猪蹄入锅，加入适量水，姜片，适量盐 ， 大火煮沸 。
【马蹄菱和猪蹄怎么炖法】3、加入削好皮 ， 洗净的马蹄，大火煮沸 ， 转小火慢炖 。
4、依个人口味加入胡椒粉，撒少许葱花提香 。
5、可撒泡好的枸杞，有增色，明目之功效.
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