干虫是一种用鲜虫制作的食品，比鲜虫更容易保存，能保留原有的营养价值，所以吃的时候可以泡着吃 。但是沙虫生长在沿海沙滩的沙地上，所以在处理的时候一定要注意清除干净泥沙 。
一、虫子是怎么干的？1.先用剪刀把干了的沙虫剪掉，然后用牙刷把里面的沙子擦干净，千万不要弄湿；
2.然后把铁锅烧到发红 。不要放油进去，沙子会很难清除 。将晒干的沙虫放入锅中煎至金黄色；
3.然后将晒干的虫子放入碗中，用清水快速冲洗，让沙子沉到底部，这样虫子的沙子就可以完全去除；
4.洗净的沙虫可以在清水中焯半个小时 。
第二，沙虫需要多长时间晒干浸泡才能吃？一般泡半小时左右，直到沙虫干透泡透 。在把虫子泡干之前 ， 建议掐掉它的小尾巴 ， 往里面揉一揉 。可能有沙子留下，把它移走 。
事实上，干虫富含蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等营养物质 。具有很高的药用和食用价值 。它们可以降低血压，治疗风湿病和预防癌症 。一般来说，鲜虫可以蒸着吃，而干虫可以保存更长时间，可以用来煲汤煮粥 ， 或者炒菜 。
三、干虫的营养价值1.干虫营养价值丰富，含有多种营养成分，包括蛋白质、多肽类物质和人体所需的17种氨基酸 。
2.此外 ， 干沙虫还含有多种微量元素，包括钙、磷、铁等 。是人体正常生长发育所必需的 。
3.此外，虫草干中含有的虫草素具有很好的抗氧化作用，可以减少皮肤底层黑色素的沉积 ， 清除人体内多余的自由基，延缓衰老，美化皮肤 。
【虫干的营养价值 沙虫干怎么泡发】4.干沙虫也有很好的抗辐射能力 。所以工作日需要长时间面对电脑的上班族也可以吃一些干虫 。
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