芥蓝是非常受欢迎的一种绿叶蔬菜，不仅做成的菜肴口感独特，而且它带来的营养成分非常高，可以让人们的身体保持健康，很多人不知道芥蓝的做法，接下来本文将为大家介绍一些关于芥蓝的做法，希望能对各位有用 。
1、清炒芥蓝
芥蓝可以做成清炒的来吃，清炒芥蓝是非常清香可口的，而且也非常的简单易做，只要把芥蓝清洗干净，然后放入锅中加入油和盐，直到炒熟炒香即可装盘享用，清炒芥蓝不仅能够让人们享受到清香的口感，而且还可以促进人们的脾胃健康，增进人们的食欲，是一道非常有益健康的清淡小炒，喜欢吃芥蓝的朋友可以制作这道清炒芥蓝来进行享用 。
2、凉拌芥蓝
把芥蓝做成凉拌芥蓝来吃的话，相信你肯定也会非常喜欢的，因为这是一道非常清爽的菜肴，而且做起来的方法也非常的简单，如果你想吃这道菜的话，可以先选择好适量的芥蓝，然后把它清洗干净，在开水中烫一烫，放入盘中加入一些调味料，放一些醋和少量的盐就可以了，然后搅拌均匀就能吃了，这道菜非常清爽，具有解暑消热的作用，是夏季非常适合吃的一道凉拌菜 。
3、蒜香芥蓝
还可以把芥蓝做成蒜香味的来吃，蒜香味的芥蓝也是非常值得吃的 。蒜香味的芥蓝做法上面跟青草的其实差不了多少，主要是把它放入一些大蒜，然后最后放一些水焖收汁以后就可以品尝了 。做好的蒜香芥蓝，口味特别的清香，能够起到消炎杀菌的作用，并且可以提高人的食欲，如果平时对芥蓝这种蔬菜比较感兴趣的话，那么可以尝试着把它做成蒜香味的芥蓝来吃，味道和营养都是非常可观的 。
【芥蓝的做法】
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