文章插图
1、准备:土鸡1/4,香菇2个,黑蒜2个,姜1块,山药干1片,枸杞10颗 。
2、土鸡斩件,鸡腿划2刀 。
3、整颗独头蒜去皮,放开水里洗一下或者水煮一下 。
4、香菇泡发,红枣,山药干也泡一下
5、把土鸡放入炖盅中,将黑蒜、香菇,红枣,山药,姜片,枸杞依次加入
6、再加入纯净水,几滴料酒和适量的盐 。
7、8分满,炖盅上蒸锅加盖蒸2小时即可 。
【土鸡怎么炖汤 土鸡怎么炖汤用什么炖好孕妇】8、炖好后,油脂会凝合在汤面,撇去就可以了 。
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