文章插图
1、将肉切片后,与生抽和蚝油放一起,用手抓匀,腌制5分钟即可 。
2、炒肉具体做法:需要提前准备好的材料包括:猪肉 200克、火麻油 2勺、蒜米 适量、盐 适量、生抽 适量、蚝油 适量 。
3、将猪肉用刀切片,放入碗中 。
4、碗中倒入准备好的生抽、耗油,用手抓匀,腌制5分钟 。
5、将蒜用清水洗干净切好 。
6、锅内放油加热,如下图所示 。
7、锅内放入蒜,爆香后放入肉片,快速翻炒 。
8、翻炒几分钟后放入生抽,翻炒均匀 。
9、锅内放入盐,用铲子炒匀 。
【炒肉前怎么腌制 炒肉前怎么腌制猪肉】10、炒匀后出锅盛出,这样炒肉就已经完成了 。
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