不知道大家是不是都喜欢吃鱼?很多人认为生活在沿海地区的人应该很喜欢吃鱼,或者很擅长吃鱼,但我是个例外 。当然,我不是说我一点都不喜欢吃鱼,只是我对吃鱼很挑剔 。之所以用双引号,是因为他们不像那些擅长吃鱼的人 , 对鱼的味道和新鲜度很挑剔 。我只喜欢吃那些长的大鱼 , 比如鲤鱼鲈鱼或者鲫鱼 。对于小鱼,即使味道很好很新鲜,我也舍不得用筷子 。家人有时候会笑我笨 , 但我觉得只要我觉得好吃的鱼就是好鱼 。
和我有同样“怪癖”的人可能很少,但和我一样喜欢吃鱼的人应该很多 。虽然我生长在沿海地区,但我不知道如何区分海鱼和淡水鱼 。有时候我觉得有必要把所有在水里游的鱼都区分的这么清楚 。但是淡水鱼和海水鱼还是会有一些区别,这些区别会体现在它们的价格和味道上 。虽然对我来说没什么区别 , 毕竟这不是我吃鱼的标准 。但是我吃鱼的标准也是有利的,就是我喜欢吃的鱼一般比较便宜,比如鲫鱼 。所以可以更容易满足和省钱 。
除了鲤鱼,我更喜欢鲤鱼和鲈鱼(淡水鲈鱼) , 但是我发现身边很多朋友都不太喜欢鲤鱼 。每次出去吃鲤鱼,基本都是一个人吃完 。而且以前我回农村办酒席,桌上肯定有红烧鲤鱼,现在回去就很难看到了 。现在人们不喜欢吃鲤鱼了吗?
其实鲤鱼虽然已经成为中国四大淡水鱼之一 , 但是长期以来也有很多人不喜欢它 。主要原因如下:
首先是鲤鱼也是很多淡水鱼的通病,就是鱼有一股土腥味 。这主要是因为这些淡水鱼一般生长在一些池塘或水库中,生存空间空相对较?。?淤泥较多 。而且它们的食物一般来自污泥,所以“吃土”并不稀奇 。久而久之,你就会有这种“土腥味”,再加上你自身的鱼腥味 , 就形成了我们通常所说的“土腥味” 。
第二个问题是鲤鱼的味道 。鲤鱼之所以成为中国四大淡水鱼之一,很重要的一个原因就是容易繁殖,生长速度快 。一斤多的鲤鱼在市面上很常见,但这也导致了鲤鱼肉的口感相对于其他鱼类来说很差 。当有其他选择时,鲤鱼通常会被放弃 。
第三是鲤鱼多刺 。像其他淡水鱼一样,鲤鱼经常因其多刺的肉质而受到批评 。相比之下,海水鱼刺很少,容易吃,所以有条件的时候很多人会优先选择海水鱼 。那是我唯一讨厌鲤鱼的地方 , 但是我吃不到肉,吃不出味道 。我只能说傻人有傻福 。
【为什么大家不吃鲤鱼 鲤鱼为什么没人吃】不过鲤鱼可能没有以前那么吃香了,但是地位还是挺重要的 。当然,很多人说鲤鱼不好吃,也可能和烹饪方法有关 。淡水鱼不需要海鱼 。想要好吃,就要多注意做菜 。
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