文章插图
1、食材:普通面粉150g,水190g,鸡蛋3个,盐2g , 小葱2棵 。
2、面粉放在碗中,打入鸡蛋 。
3、加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀 。
4、小葱洗干净切碎 , 剩下的2个鸡蛋打散备用 。
5、平底锅倒入少许油,烧热后转小火 。
6、倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固 。
7、倒入适量打散的鸡蛋液 。
8、表面撒香葱碎 , 鸡蛋液凝固后翻面 。
【自制鸡蛋饼的做法 怎么做鸡蛋饼】9、停一会卷起 , 关火,切断即可开吃 。
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