麻辣烫除了富含油脂、盐类,长期摄入对肝脏等器官有损伤外,不排除不良商贩用碱,工业原料对部分原料进行加工,一旦这些食物长期食用,轻则对胃肠过度刺激,致胃肠等组织表面黏膜受损,重则引起溃疡 , 进而恶化 。
【麻辣烫是不是垃圾食品】麻辣烫存在的问题:
加热不彻底,肠杆菌和金黄色葡萄球菌都不能彻底灭活,引起腹泻 。洗菜不干净 , 农药残留 。调料:钠盐含量高,亚硝酸盐超标,调料不合格,采用工业的化学制剂 。
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