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裙带菜可以炖排骨

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裙带菜可以炖排骨吗

裙带菜可以炖排骨

文章插图
裙带菜可以炖排骨 。裙带排骨汤是一道以子排、裙带菜等材料制作而成的一道家常菜，其裙带菜滑嫩美味，排骨鲜美多汁，汤芳香四溢 。并且裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质，具有较高的营养价值 。
裙带菜可以炖排骨汤吗可以的 。裙带菜属于海藻类植物，黄褐色，叶子的边缘呈羽状裂片，叶片比海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，这就是裙带菜的名字来由 。在我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛和嵊泗岛，现在在青岛和大连地区也有裙带菜 。
裙带菜
裙带菜的含钙量是牛奶的10倍，含锌量是牛肉的3倍，含铁量也相当的丰富，500克的裙带菜含铁量大概等于21斤菠菜，裙带菜也可以预防多种疾病，被誉为“海藻之王” 。
相比海带，裙带菜的含碘量更丰富一点，还富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发展都有益处，同时它还有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道等功效 。
虽然裙带菜的营养价值很高，但是也要根据身体情况谨慎的去食用，要了解哪些人不合适吃裙带菜，哪些人合适吃，这样才能让身体越来越健康 。
裙带菜玉米排骨汤的做法用料
主料
猪大排250克裙带菜（干）150克
辅料
胡萝卜半根
调料
食盐5克姜3片料酒20克水4升裙带排骨汤的做法
1.将猪小排清洗干净入汤锅中，加入适量放汤的清水，我这里加了4升， 淋入适量料酒(20克)加入几片姜片，盖上盖子开大火煮开，撇去浮沫
2.转小火炖80分钟，下入胡萝卜块，再小火炖15分钟， 将裙带菜清洗干净切小段，下入汤中，加入盐调味，煮3分钟即可出锅了
营养功效
1、经常食用可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用；
2、裙带菜营养丰富，食用价值较高，誉为海中蔬菜，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多 。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等，裙带菜因此被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜
排骨裙带菜汤的做法视频排骨裙带菜汤的做法如下 。
材料：排骨200克裙带菜10克玉米1个
步骤一：首先给裙带菜用凉水泡发切成小段 。
步骤二：然后砂锅里放焯好水的排骨，放姜片倒入适量的水盖盖煮30分钟 。
步骤三：最后放入玉米和胡萝卜再加裙带菜再煮20分钟撒少许盐调味 。一道美味的排骨裙带菜汤就做好了 。
裙带菜可以炖排骨汤吗裙带菜可以炖排骨
裙带菜与海带一样同生长于海里，属海藻类，裙带菜也称“海芥菜”、“裙带”，裙带菜带片深裂呈裙带状，比较薄，颜色较绿 。它含丰富的微量元素，是营养丰富的“海中蔬菜” 。有干品、盐渍类 。今天我用的是盐渍裙带菜 。与排骨一样，炖汤很好喝，试试 。食材：排骨250克、裙带菜150克 。配料：姜适量、葱适量、枸杞子适量、精盐适量、胡椒粉适量 。
干裙带菜浸泡片刻，洗净，胡萝卜削皮切块 。
猪小排飞水待用，排骨用盐，酱油和生粉腌制
沸水后加入洗净的裙带菜和胡萝卜块，烧开后用中小火煲半小时 。
裙带菜与海带一样同生长于海里，属海藻类，裙带菜也称“海芥菜”、“裙带”，裙带菜带片深裂呈裙带状，比较薄，颜色较绿 。它含丰富的微量元素，是营养丰富的“海中蔬菜” 。有干品、盐渍类 。今天我用的是盐渍裙带菜 。

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