文章插图
1、材料:西芹300g , 牛肉150g , 葱花适量 , 姜丝适量 , 盐适量 , 味精适量 , 酱油适量 , 油适量 。
2、将牛肉切成片 , 用盐、料酒、淀粉、蛋清、生抽抓匀腌制 。
3、西芹洗净后切成段;蒜、姜剁成沫 。
4、锅内倒油烧热 , 炒香蒜末、姜沫 , 然后倒入肉片翻炒 。
5、待炒至肉片变色快熟时倒入西芹同炒片刻 。
【怎么做香辣水煮牛肉好吃又简单 怎么做香辣水煮牛肉好吃】6、加盐、味精调味炒匀即可出锅 。
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