【真空包装的东西煮了会还原吗 真空包装需要洗再煮吗】经过了杀菌灭活工序的物品在无菌状态下进行的真空包装，袋里面已无空气，没有了可供细菌繁殖和微生物生存的环境，所以真空包装的食材在包装完整无破损的情况下方能够长期存放 。
也有一种情况例外，一些新鲜的农副产品为了保鲜也采用真空保鲜包装，如鲜百合 。在抽真空以前不能高温杀菌灭活，甚至不能水洗，采集后直接套袋抽真空 。这种方法虽然不能长期保鲜，但在一定期限内还是能保证新鲜度，这样真空食材在煮以前是要清洗的 。
总之真空包装食材开封后洗不洗要视实际情况而定，经过高温蒸煮、杀菌灭活的熟食开封后可直接食用 。未经消杀的生鲜食材和农副真空包装产品开封后最好经清洗加工后食用 。
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第一种情况：是属于半成品产品类，半成品类也分两种，一种有水的，一种是没有水分的：没水分的情况一般属于产品短期保险类，这类食品原料一般保质期会很短，有水分的是添加食品保险剂，这两种真空包装都要进行清洗后才可以食用，
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有水分更需要用水浸泡或者活水冲洗才行，本身有保鲜剂，对人体多少会有不利之处，
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第二类：属于熟食或者直接食用的产品类，这类真空包装食品一般正常情况都不需要清洗，出特殊情况，比如粽子食用时需要清洗一下：
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那种熟食或者即食类就不需要清洗如图所示
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还有像一下食品
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