【做米粉怎么做才能劲道好吃 做米粉怎么做才能劲道好吃呢】
文章插图
1、食材：鲜米粉500g、排骨1斤、绿叶蔬菜适量、花生油适量、红油豆瓣一勺、酱油一勺、老抽一勺、姜少许、花椒少许、三奈2个、八角2个、小茴香少许、香果1个、鸡精少许、花椒面少许、花椒油少许、葱花少许、味精少许、香菜少许 。
2、把排骨洗净，剁小块，用开水焯一下 。另起锅放花生油烧热，爆姜片，下入排骨翻炒至吐油 。
3、加入红油豆瓣翻炒至吐红油，郫县豆瓣也可以的 。
4、加适量的水，三奈八角小茴香香果花椒、酱油老抽、少许盐、白糖，倒入高压锅，上汽后中火压15-18分钟 。
5、蔬菜洗净，取适量鲜米粉，烧一锅开水，放入米粉煮 。
6、碗里放入盐、鸡精味精、花椒面、辣椒油、花椒油 。喜欢蒜味的可以加一点蒜蓉 。
7、米粉煮至筷子一夹就断就可以，用笊篱捞出，放入碗中 。
8、再烫适量的蔬菜，放入碗中，浇上烧好的排骨和汤，撒上葱花香菜即可 。
推荐阅读
- 资生堂旗下洗发水哪个好 资生堂洗发水哪个好
- 氯化铵中氮元素的质量分数
- 找老同学去哪个网站 QQ校友登录
- 描写春雪的优美诗句 盘点描写春雪的诗句
- 隐翅虫哪里有毒，隐翅虫一般会在什么地方出现
- 三星服务器内存为什么便宜 服务器内存为什么便宜
- 汉景帝时期最后一位丞相是谁
- 格力1.5匹空调哪款好 变频空调哪个牌子好
- 公主连结安强度如何 公主连接安强度介绍