文章插图
1、食材：年糕200克、面粉100克、淀粉50克、鸡蛋1个、白砂糖10克 。
2、将面加入碗中 ， 再加若干淀粉 。
3、加入清水 ， 进行充分搅拌 。
4、加上一个鸡蛋 ， 调制粘稠状态 。
5、加入50克的糖 ， 再进行充分搅拌 。
6、把年糕放入其中 ， 使其充分覆盖 。
7、起锅烧油 ， 待油温升高后 ， 放入年糕 。
【炸年糕用什么年糕好 怎么样炸年糕好吃】8、炸至两面金黄 ， 捞出即可 。
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