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1、主要根据具体情况而定 。
2、生金针菇
金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、等营养成分物质 , 金针菇和肉类食物不一样,属于真菌类食物,并且买回来的金针菇都会带有一部分根,在阴凉的环境中能存活很长的时间,因此,过夜的生金针菇只要不发生变质,那么都是能吃的 。
【金针菇不放冰箱第二天还能吃吗 金针菇不放冰箱第二天可以吃吗】3、熟金针菇
针菇中含有较高的蛋白质 , 新鲜食用时才能保存良好的清香口味,隔夜后口味变差,另外,金针菇和蔬菜一样,隔夜还容易滋生其他菌类,引起身体不适,所以熟的金针菇是不建议隔夜食用的 。
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