大闸蟹什么月份最好吃 大闸蟹的好吃季节


大闸蟹什么月份最好吃 大闸蟹的好吃季节

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【大闸蟹什么月份最好吃 大闸蟹的好吃季节】1、大闸蟹的好吃季节是秋季 。
2、“九雌十雄”、“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间 。农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻,十月公蟹性腺发育最好,这时黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴滑润 。每年9月到10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事” 。

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