文章插图
1、材料:新鲜羊肉(腿肉最好)、洋葱(小的半个)、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐 。
2、羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm,长大约3-4cm的块,最好是肥瘦相间的肉块,这样比较香,如果实在担心油质,可以先将肥肉剔下来 。
【羊肉串的简单腌制方法窍门 羊肉串的简单腌制方法】3、洋葱切成末放入到羊肉块里,按比例:肉:料:水=100:5:5的比例,也就是2斤肉一两料一两水,洋葱切成末放入羊肉里,加入小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐 。
4、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱,腌制一晚上味道最好,中途取出再翻拌几下 。
推荐阅读
- 美成是什么意思 美成的含义
- 旅游景点如何和旅行社合作
- 结婚挂门帘可以女孩吗 结婚挂门帘需要多大的孩子
- 车厘子吃多了会怎么样 10斤车厘子一个人能吃得完吗
- 葡萄风信子的传说 葡萄风信子有什么传说
- 凉皮儿怎么做好吃又简单
- 合同承受的定义
- 不能吃黄姑娘的人群
- 江湖悠悠罗汉斋怎么做 江湖悠悠罗汉斋菜谱介绍