【叶底】：叶底柔软透亮 ， 肥润软亮 ， 红边鲜艳 。虽是文火慢炖的炭焙到中足火功 ， 从叶底可以看出蛤蟆背 。具有蛤蟆背的茶是传统型的岩茶 ， 在经过较长时间的焙火后 ， 局部受热膨胀 ， 在茶叶表面鼓起了小泡点 。
就如蛤蟆的背部凸起的形状 ， 因此称之为“蛤蟆背” 。而且叶底色也是青褐色 ， 说明焙茶时火力还是很大的 ， 火功已透入茶中 。
茶汤入口柔顺绵稠 ， 醇厚且纯净,舌面辛锐感强 ， 舌底强生津 ， 喉底回味持久甘润爽快 。香气显 ， 比较冲；八泡后香气仍显 ， 滋味醇 ， 厚 ， 回甘快爽且持久 ， 岩韵强 。从一泡到五泡滋味越来越醇浓 ， 六泡开始茶汤滋味保持住一直到10泡 ， 岩韵仍显 。
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