驴肉的好处有:
1、肌束纤细 , 肌间脂肪含量较多 , 使其肉质细嫩可口 。
2、色氨酸含量高,必需氨基酸占总氨基酸的比例大,具有很高的蛋白质质量 。
3、高级脂肪酸中,不饱和脂肪酸多,亚油酸和亚麻酸含量高 。
【驴肉对人有什么好处】4、驴肉性味甘凉 , 有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效 。
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