老年人患牙病多 , 牙齿缺损者常见 , 有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥 , 也有少数讲究药膳的人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗 。据观察 , 长期吃粥的老年人一般比较消瘦 , 原因是老年人的胃动力较差 , 如果吃粥的量过多 , 难以很快排空 , 会感到胃部不适;以同样体积的粥和米饭相比 , 粥所含的米粒少得多 , 如果长期吃粥 , 得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要 , 难免入不敷出 。
所以 , 吃粥和吃药粥虽是养生一法 , 但不是人人皆宜 , 除非是身体很虚弱 , 或是治病需要 。老年人患牙病应积极治疗 , 应镶牙补牙 。饭不妨烧得烂些 , 也可吃面条 , 长期吃粥并不适宜 。
【专家提醒:老年人不宜长期吃粥】
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