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一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少 。实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25% 。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3% 。因此,忌肉容易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡 。
盲点4:贫血好转就停服铁剂
贫血者根据医生指示,服用铁剂,看到贫血情况改善或稳定后,即停止服用,这也是错误的做法 。这会造成贫血情况再次出现的后果 。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血,直到贫血症稳定后,再继续服用铁剂6至8周,以补充体内的储存铁 。
【2 春季女性补血的八个盲点】
盲点5:红糖能补血
民间一直流行红糖水可以补血的说法,女性在月经期以及产妇分娩后,都经常喝红糖水来补血 。然而专家指出,红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效 。专家表示,红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩,排出产后宫腔内淤血,促使子宫早日复原”等神奇功效,事实上红糖并没有补血的有效成分 。
盲点6:鸡蛋牛奶对贫血者多补益
牛奶够营养,但是含铁量很低,人体吸收率只有10% 。例如用牛奶喂养的婴幼儿,如果父母忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血 。蛋黄补铁好,蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品 。鸡蛋中的某些蛋白质,会抑制身体吸收铁质 。因此,父母常给孩子吃的这两种食品,虽营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取 。
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