家里的木耳放了很久没吃，几天啊哟做菜的时候发现表面有一层白色的东西 ， 这是不是发霉了呢？
【木耳表面一层白是发霉吗】
有可能 。
木耳应以耳片乌黑光润、背面呈灰白色、片大均匀、耳瓣舒展、体轻干燥、颜色半透明、胀性好、气味清香为佳品，如果木耳表面也有一层白色的话，可能是正常现象 ， 因为木耳干制后其表面会布满极短的绒毛，也有可能是因为细菌微生物滋生导致食物长霉变质，进一步判断木耳是否发霉变质可以通过闻气味等方法来鉴别 。
推荐阅读
- 腰果有异味还能吃吗
- 洛阳小吃有哪些
- 自热火锅上层加多少水合适
- 晒好的香肠可以直接吃吗
- 大熊猫的特点 大熊猫的特点有哪些
- 河南省周口农村炒碗做法
- 车厘子几月份上市
- 八髎不通的身体表现
- 洛阳新安县有什么好玩的地方